FOOD ZONE

თბილისი სთაილი 21-ზე შეხვდებით ძველი ქართული არქიტექტურის სტილში შექმნილ კვების ობიექტებს, ოდებსა და ტრადიციული სახლების ინსპირაციით მოწყობილ სივრცეებს, რომლებიც ფესტივალს უნიკალურ ვიზუალურ იდენტობას მისცემს. Food Zones-ში წარმოდგენილი იქნება სხვადასხვა ქვეყნის სამზარეულო. კერძებს მოამზადებენ შეფ-მზარეულები იტალიიდან, უკრაინიდან და საქართველოდან, რაც სტუმრებს მრავალფეროვან და თანამედროვე გასტრონომიულ გამოცდილებას შესთავაზებს. ფესტივალის მასშტაბიდან გამომდინარე, შეფები და მათი გუნდები იმუშავებენ მაქსიმალურად სწრაფად და ეფექტურად, რათა შეკვეთების გაცემა მოხდეს ოპერატიულად და სტუმრებს არ მოუწიოთ დიდხანს რიგში დგომა. კვების ობიექტები განლაგებული იქნება ერთ ცენტრალურ და ორ დამატებით, უფრო მცირე ზონაში, რაც გადაადგილებას და სერვისის მიღებას კიდევ უფრო გაამარტივებს. ასევე ხელმისაწვდომი იქნება ვეგეტარიანული და ვეგანური არჩევანი. Food Zones-ში დამატებით დაგხვდებათ: კომფორტული დასაჯდომი და დასასვენებელი სივრცეები ღია სამზარეულოს კონცეფცია (live cooking) ღამის კვების ზონა (late-night food), რომელიც იმუშავებს ფესტივალის ბოლომდე სწრაფი და ოპტიმიზებული მენიუ ფესტივალის ტემპზე მორგებული თანამედროვე სერვისის სისტემა, რომელიც ამცირებს ლოდინის დროს ფესტივალზე გადახდა განხორციელდება მხოლოდ უნაღდო ანგარიშსწორებით საბანკო ბარათის გამოყენებით, რაც უზრუნველყოფს სწრაფ, უსაფრთხო და გამართულ მომსახურებას. Food Zona იქნება არა მხოლოდ კვების სივრცე, არამედ სოციალური და ვიზუალური გამოცდილება ადგილი, სადაც გემო, კულტურა და ფესტივალის ენერგია ერთდება. ფესტივალზე განთავსებული იქნება ბარების სისტემა, რომელიც მაქსიმალურად კომფორტული და ხელმისაწვდომი იქნება სტუმრებისთვის. მთავარი ბარი განთავსდება ცენტრალურ ზონაში, ხოლო დამატებითი ბარები Food Zones-თან და სხვადასხვა ლოკაციებზე, რათა სტუმრებს ნებისმიერ წერტილში ჰქონდეთ სწრაფი მომსახურების მიღების შესაძლებლობა. ეს სისტემა უზრუნველყოფს ნაკლებ რიგებს, სწრაფ სერვისს და ფესტივალის უწყვეტ დინამიკას.